（一）农药残留 （二）兽药残留 （三）重金属元素 （四）有害微生物及其毒素 （五）其他有毒有害物质
最新试题
属于亚硝酸盐的有益作用的是（）。
动物源性食物过敏原主要集中于（）。
化学致癌物致癌的分子机制是（）
化学物质按遗传毒性和致癌性分为（）
20d实验法是进行（）的方法。
促癌阶段中有重要意义的癌基因包括（）
动物源转基因食品主要以（）为主要目标。
在相同温度下，油炸时间较长时，丙烯酰胺的生成量（）。
贮存时间过长，会使龙葵素含量（）。
非遗传毒性致癌物包括（）
