血液标本通常采集静脉血或末梢血，采集量至少是0.1m。（）

判断题血液标本通常采集静脉血或末梢血，采集量至少是0.1m。（）

1.判断题消化道是外源性化学物质的唯一吸收途径，消化道的任何部位均有吸收作用。（）

2.判断题对试样的感官检验有一定的主观性，易受检验者个人喜好的影响。（）

3.判断题在湿法消解中加入少量的硫酸铜或五氧化二钒起催化剂作用。（）

4.判断题马弗炉是试样湿法消解最基本的设备。（）

5.多项选择题空气样品的最小采气量与哪些因素有关（）

A.分析方法的绝对检出限
B.样品溶液总体积
C.卫生标准规定的有害物质的最高容许浓度值
D.分析时所取样品溶液体积

6.多项选择题空气污染物按属性可分为（）

A.物理性污染物
B.化学性污染物
C.生物性污染物
D.放射性污染物

7.多项选择题下列哪些属于水质的感官检测（）

A.浊度
B.颜色
C.折光度
D.嗅味

8.多项选择题下列关于油脂的说明正确的是（）

A.脂肪是甘油和脂肪酸组成的甘油三酯
B.动物脂肪主要由饱和脂肪酸组成，在室温下为固体
C.富含不饱和脂肪酸的油类，在室温下则为液态
D.脂肪酸碳链越短或不饱和度越高，其熔点越低

9.多项选择题食品样品的保存要求做到（）

A.保持清洁干净
B.密闭保管
C.冷藏运输保存
D.尽快分析

10.多项选择题食品分析采样数量的确定，应考虑（）因素。

A.被检物的毒性
B.分析方法的要求
C.分析项目的要求
D.被检物的均匀程度