单项选择题

()的特点是色呈酱红色,甜酸味浓,肉香干香

A.五香酱鸡
B.茄香排骨
C.酱香牛肉
D.桶子油鸡

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单项选择题

()是将植物性原料不腌制,直接挂在阴凉通风处吹干,食用时洗净加热成熟,然后放调料拌制成菜的制作方法。

A.鲜风
B.腌风
C.熏
D.酱

单项选择题

多种主料菜肴的组配,如( )

A.爆双脆
B.茄汁鱼片
C.糖醋里脊
D.宋嫂鱼羹