单项选择题合理营养的基本原则包括除了()。

A、供给平衡膳食
B、食品对人体无害
C、合理烹调加工,提高消化率
D、食品多样化,感观性状良好,促进食欲,增加饱腹感
E、以上都不是


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1.单项选择题地方性氟病的病因是()。

A、食物含氟量过高
B、使用含氟农药和化肥
C、煤烟含氟量过高
D、长期摄入过量的氟
E、饮水含氟量过高

2.单项选择题论述地方性甲状腺肿的原因最全面的是()。

A、高碘、高硬度和高氟化物
B、缺碘、高碘和致甲状腺肿物质
C、缺碘、高硬度和高氟化物
D、致甲状腺肿物质
E、缺碘

3.单项选择题预防地方性甲状腺肿流行的最有效措施是()。

A、食用碘盐
B、除去水中硫氰酸盐
C、煮沸饮水
D、降低饮用水的硬度
E、饮水除氟

4.单项选择题不属于地方病的是()。

A、氟病
B、克汀病
C、克山病
D、大骨节病
E、痛痛病

5.单项选择题光化学烟雾可致()。

A、急性中毒
B、慢性中毒
C、致癌作用
D、致畸作用
E、致突变作用

6.单项选择题水俣病属于()。

A、急性中毒
B、慢性中毒
C、致癌作用
D、致畸作用
E、致突变作用

8.单项选择题以下哪项不是影响氯化消毒效果的因素()

A.水的pH值
B.加氯量及接触时间
C.水的色度
D.水的浑浊度

9.单项选择题饮用水氯化消毒的目的是()。

A、改善水的性状
B、杀灭致病微生物
C、消灭寄生虫虫卵
D、保持水中余氯
E、杀灭大肠杆菌

10.单项选择题饮用水净化的目的是()。

A、杀灭病原菌
B、调节pH值
C、改善水质的物理性状
D、除去有毒物质
E、改善水温