单项选择题母乳中含大量免疫物质,其中可抑制念珠菌生长的物质是()

A.分泌型IgA
B.乳铁蛋白
C.溶菌酶
D.免疫活性细菌
E.乙型乳糖


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1.单项选择题母乳营养丰富、易消化吸收的原因中,错误的一项是()

A.含白蛋白多而酪蛋白少,在胃内的凝块少
B.脂肪颗粒小,且富有解脂酶
C.含较多的消化酶,有利于消化
D.人初乳含锌较高,有助于生长发育
E.含铁与牛乳相同,但吸收率低

2.单项选择题母乳中的成分较易为婴儿吸收,关于母乳的陈述错误的是()

A.母乳缓冲力小,对胃酸中和作用弱,有助于营养素的消化吸收
B.母乳含铁量与牛乳相同,但吸收率高
C.母乳含酪蛋白多,白蛋白少,胃内凝块较大,易消化
D.母乳中钙、磷含量比牛乳低,但比例适宜(2:1),利于钙的吸收
E.母乳含不饱和脂肪酸较多,易消化吸收

3.单项选择题初乳描述中下列错误的内容是()

A.初乳是指分娩后头几天分泌的乳汁
B.初乳比成熟乳含较多的蛋白质
C.初乳含有多种抗体
D.初乳乳量多
E.初乳呈淡黄色

4.单项选择题人乳中钙与磷的比例通常是()

A.1:1
B.1:2
C.1:3
D.2:1
E.3:1

5.单项选择题正常婴儿开始添加辅食及完全断乳的时间为()

A.3~4个月加辅食,1岁断乳
B.1~2个月加辅食,18个月断乳
C.1~2个月加辅食,10个月断乳
D.3~4个月加辅食,14个月断乳
E.6个月加辅食,18个月断乳

6.单项选择题脂溶性维生素的特点是()

A.分子特异性高
B.不易溶于脂肪和脂肪溶剂中
C.需每天供应
D.过量摄入易致中毒
E.脂溶性维生素排泄快

7.单项选择题牛奶中钠的含量是母乳的()

A.2倍
B.3倍
C.4倍
D.5倍
E.6倍

9.单项选择题正常1岁以内小儿每日每公斤体重所需能量的计算方法是()

A.481kJ(115kcal),以后每增加4岁减去105kJ(25kcal)
B.418kJ(100kcal),以后每增加2岁减去63kJ(15kcal)
C.418kJ(100kcal),以后每增加3岁减去42kJ(10kcal)
D.509kJ(120kcal),以后每增加2岁减去63kJ(15kcal)
E.460kJ(110kcal),以后每增加3岁减去42kJ(10kcal)

10.单项选择题饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为()

A.12~15%;50~60%;30~35%
B.12~15%;30~35%;50~60%
C.30~35%;50~60%;12~15%
D.50~60%;12~15%;30~35%
E.50~60%;30~35%;12~15%