《铁路法》规定：车站和列车内的治安秩序由（）负责维护。

填空题《铁路法》规定：车站和列车内的治安秩序由（）负责维护。

1.填空题（）与（）构成全部运输费用。

2.填空题在列车包房内发现应办而未办手续的带运包裹应按（）处理。

3.填空题列车是指（），挂有机车及规定的列车标志。

4.填空题食品生产经营人员，每年必须进行（），新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行（），取得（）后方可参加工作。

5.问答题郑州客运段对餐车烟囱、炉罩、排风扇油垢清理是如何规定的？

6.问答题餐车工作人员在操作时应注意什么？

7.问答题餐车供应“二保证”、“二消灭”的内容是什么？

二保证：保证工作不脱节，保证供应秩序好；
二消灭：消灭旅客排队拥挤，消灭旅客自取饭菜。

8.问答题如何保管好餐营款？

餐营进款应及时入柜加锁，防止丢失、被盗。

9.问答题快速旅客列车对售货车有何规定？

10.问答题《郑州铁路局旅客运输灾害事故应急预案》应急处置分工中旅客列车的餐饮供应是如何规定的？