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白酒不同于世界其他蒸馏酒的工艺特点是什么?
茅台酒生产上甑工序操作要求是什么?
为什么堆子要收成近似半球形且覆盖均匀?
下甑操作步骤是什么?
简述保窖糟的要求?
人工踩曲如何操作?
水冷冷凝器摘酒过程中如何控制酒温?