单项选择题消毒炭疽病的现场、工具，必须在发现炭疽后（）小时完成。
A.4小时
B.6小时
C.10小时
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1.单项选择题适用于屠宰场的甲醛溶液浓度为（）。
A.5-10%
B.10-15%
C.20%左右
2.单项选择题新鲜健康肉PH为（）。
A.5.7-6.2
B.5.8-6.0
C.5.8-6.2
3.单项选择题冻猪肉在零下15℃-18℃条件下，可保存（）个月。
A.6-10
B.7-10
C.12
4.单项选择题白肌肉是由于（）缺乏引起的以心肌和骨骼肌发生变性和坏死为特征的一种营养缺乏症。
A.维生素E
B.维生素B
C.维生素A
5.单项选择题猪甲状腺位于（）部位。
A.胸前口处气管的腹侧面
B.胸口处支气管侧面
6.单项选择题屠畜体内淋巴结很多，猪约（）个左右。
A.120
B.150
C.190
7.单项选择题屠畜宰前淋浴水温以（）为宜。
A.15℃
B.20℃
C.30℃
8.单项选择题给屠畜饮（）食盐水比自来水好，可大幅度减低放血不良的百分率。
A.0.2%
B.0.5%
C.0.8%
9.单项选择题给屠畜饮（）食盐水比自来水好，可大幅度减低放血不良的百分率。
A.0.2%
B.0.5%
C.0.8%
10.单项选择题作病理组织常规检验多采用（）福尔马林。
A.10%
B.15%
C.20%
