银耳原基出现后要加大通风量，切忌高温。

使用高压灭菌锅应定期检查排水通和排水管，禁止器皿盖着盖子灭菌，易产生爆炸。

母种质量鉴定的方法有出菇试验、外观肉眼鉴定、长势和温度适应性鉴定等。

母种灭菌的设备通常有大型常压灭菌灶和卧式高压蒸汽灭菌锅。

对治疗胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪种菌（）

下列哪项与菌柄同属子实体（）

单个农户种植食用菌栽培，应搭制毛竹大棚，手工装袋，起步以1000-2000袋菌种为宜，以尽可能避免技术和市场风险。

截断虫源、分室操作、菇前预防、严密监测是食用菌虫害系统控制要点。

平菇细菌性斑点病菌柄和菌盖上有椭圆形红褐色凹陷病斑，大小一致，边缘整齐。

食用菌干制品应于避光通风干燥低温处贮藏。