真空包装机械：1、室式真空包装机2、带式真空包装机3、（）真空包装机4、热成...

填空题真空包装机械：1、室式真空包装机2、带式真空包装机3、（）真空包装机4、热成型真空包装机.

1.填空题食品的真空包装保质机理：目的是为减少包装内氧气的含量，降低包装内部环境的氧气分压，防止包装食品的（），保持食品原有的色香味并延长保质期。

2.填空题食品的真空包装常用容器：金属罐、玻璃瓶、塑料及其复合薄膜等（）容器。

3.填空题改善和控制气氛包装技术：1、真空和充气包装2、（）.

4.问答题吸潮剂使用方法及注意事项.

5.问答题防潮包装的意义.

1、防止被包装的含水食品失水；2、防止环境水分透入包装而使包装食品增加水分.

6.问答题封合物的功能.

7.填空题热收缩包装设备：（）。

8.填空题热收缩包装工艺：1、（）2、热封3、加热收缩。

9.填空题热收缩包装形式：（1）两端开放式的套筒收缩包装.（2）一端开放式的罩盖式收缩包装.（3）（）式收缩包装（折叠式，三边封口式，四边封口式，折边四边封口式）.

10.填空题热收缩包装的主要特点：1、能适应各种大小及形状的物品包装2、对食品可实现密封、防潮、保鲜包装3、利用薄膜收缩性，可实现多件包装4、包装紧凑，包装费用低5、包装工艺设备简单，（）强。