抗噬菌体的菌种选育工作对发酵工业来说是必要的，只要使用了抗噬菌体的生产菌株就可以省去防治噬菌体的措施。

在结晶过程中，通常是（）同时存在。

在结晶过程的相平衡关系图中，溶解度曲线以下的区域为（）。

以下条件可能使过饱和状态破坏而立即析出结晶的是（）。

为了防止染菌，整个发酵工艺不需取样观察，直至最后放罐。

所有的发酵必须通过无菌空气培养后才能达到产品。

不能根据截留分子量估计膜的有（）。

在结晶操作时，过饱和溶液在（）等外界条件的刺激下，均可诱发成核。

遇到（）甚至落入尘埃都可能使过饱和状态破坏而立即析出结晶，直到溶液达到饱和状态后，结晶过程才停止。

下列关于平衡水分的说法正确的是（）。