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单项选择题

“浅柠檬色；干型，酸度高；绿色水果和柑橘类水果香味”这条笔记最准确的描述了以下哪种葡萄酒？（）

A.夏布利ChablisAC
B.受橡木影响的猎人谷HunterVally霞多丽
C.古典奇昂第ChiantiClassicoDOC
D.罗第CôteRôtieAC

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单项选择题

下列哪种技术可用来加深大多数红葡萄酒的颜色？（）

A.仅与果核和果梗接触
B.从葡萄中榨取葡萄汁
C.在橡木桶中发酵
D.发酵过程中与果皮接触
单项选择题

下列哪一项是大多数红葡萄酒酿造的正确过程？（）

A.破碎、压榨、发酵
B.破碎、发酵、压榨
C.压榨、发酵、破碎
D.压榨、破碎、发酵
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