单项选择题

慕斯的品种不同，（）、造型、用料各有不同

A.速冻
B.冷冻
C.口味
D.食用方法

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单项选择题

慕斯奶油含量很高，口感（），属于冷冻类甜点

A.凉爽
B.入口即化
C.软滑、细腻
D.酸甜

单项选择题

制作（）时，加入面粉后的面糊要不断搅拌，使其均、无疙瘩状物

A.冰淇淋
B.果冻
C.热食沙勿来
D.奶油胶冻