单项选择题

鲐鱼的产季是（）月。

A.1~3
B.3~6
C.6~9
D.9~12

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鸡蛋蛋壳膜分为内蛋壳膜和外蛋壳膜，内蛋壳膜较厚，其作用是避免蛋品水分蒸发。

答案：错误

燕窝经泡发后，通常采用水烹法进行烹调，以汤羹类为多。

答案：正确