人体中的钙，99%存在于骨骼和牙齿中，其余的1%存在于血液和（）中。

填空题人体中的钙，99%存在于骨骼和牙齿中，其余的1%存在于血液和（）中。

1.填空题矿物质是无机盐和（）两部分的总称

2.填空题 一般，膳食中脂肪所供热能占全日总热能的（）为宜。

3.填空题维生素A，D，E，K等不溶于水，只溶（）.

4.填空题人体必需氨基酸为8种，婴儿多一种为（）种必需氨基酸。

5.填空题儿童基础代谢率较成人约高出10％～15％，基础代谢约总热量的50%。婴幼儿脑消耗的热量约占总热量的（）.

6.填空题营养素一般分为六类，即蛋白质、脂类、（）、矿物质、水和维生素。

7.填空题在身长和体重的评价中，（）是反映小儿近期生长状况最为灵敏的指标，身长则主要反映远期的生长情况.

8.填空题如果年龄别身长和身长别体重均低于正常，则为严重（）。

9.填空题生理功能指标常用的有：握力和背肌力，为骨骼肌肉的基本指标；肺活量，为呼吸系统的基本指标；（）和血压，为心血管系统的基本指标.

10.填空题出生时新生儿的头围大于胸围。，到小儿1岁左右，胸围才赶上头围。若小儿超过1岁半，（）仍小于头围，则说明发育不良.