多项选择题以用作机体维生素D营养状况鉴定的指标有（）。
A.测定血浆25—（OH）D3水平
B.测定血浆l，25—（OH）2D3水平
C.血清钙磷乘积
D.血清碱性磷酸酶活性
E.血钙浓度
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1.多项选择题维生素D有以下哪些生理功能（）。
A.促进钙在肾小管的再吸收
B.促进小肠结合蛋白合成
C.防止氨基酸通过肾脏时丢失
D.促进甲状旁腺产生降钙素
E.维持神经与肌肉的正常兴奋性
2.多项选择题体内与维生素D合成有直接关系的因素是（）。
A.血钙偏低
B.甲状旁腺素
C.降钙素
D.催乳激素
E.肾上腺皮质激素
3.多项选择题从人体对矿物质的吸收率、需要量以及矿物质在食物中的分布考虑，比较容易缺乏的元素有（）。
A.钙
B.铁
C.锌
D.碘
E.硒
4.多项选择题储存铁以下列何种形式存在于肝、脾和骨髓中，约占铁总量的25％（）。
A.铁蛋白
B.卟啉
C.含铁血黄
D.血红素铁
E.离子铁
5.多项选择题下列有关硒的生理功能，叙述正确的为（）。
A.抗氧化作用
B.维护心肌结构和功能
C.参与辅酶Q的合成
D.可增加血中抗体含量，起免疫佐剂作用
E.对某些化学致癌物有阻断作用
6.多项选择题下列几个选项中具有抗氧化作用的营养素包括（）。
A、维生素A
B、抗脚气病因子
C、维生素E
D、锌
E、硒
7.多项选择题可以用于反映人体内的硒的营养状况的指标是（）。
A．血硒
B．发硒
C．红细胞游离原卟啉（FEP）
D．尿液中硒
E．粪便中硒
8.多项选择题下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收（）。
A.植酸
B.维生素C
C.肉类因子
D.内因子
E.机体内铁的需要量增大
9.多项选择题铁在体内的分布，何种认识是正确的（）。
A.60％～70％在血红蛋白中
B.l％为含铁酶类
C.2％存在头发中
D.25％存在肝脾与骨骼中
E.3％在肌红蛋白中
10.多项选择题下列几类物质中对维持体内钙的平衡有重要意义的是（）。
A.维生素D
B.甲状旁腺素
C.钙调素
D.降钙素
E.甲状腺素
