麸炒苍术的作用是（）。

单项选择题麸炒苍术的作用是（）。

A.缓和燥性，增强健脾止泻作用
B.缓和燥性，增强健脾燥湿作用
C.缓和辛燥之性，用于固肠止泻
D.缓和辛燥之性，用于健胃消胀

1.单项选择题砂炒穿山甲时，炒至什么程度出锅（）。

A.鼓起、发泡
B.鼓起、呈棕色
C.卷曲、鼓裂，断面棕色
D.发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色
E.有爆裂声、表面棕褐色

2.名词解释火候

是药物炮制的时间和程度。可根据药物内外特征的变化和附加的判别方法进行判断。

3.名词解释火力

是药物炮制时温度的高低，常用的火力有文火（小火）、中火和武火（强火）。

4.名词解释炒炭

是将净选或切制后的药物，置炒制器具内，用武火或中火加热，炒至药物表面呈焦黑色，内部呈焦黄或焦褐色的炮制方法。

5.名词解释炒焦

将净选或切制后的药物，置炒制器具内，用中火或武火加热，炒至药物表面呈焦黄色或焦褐色，并逸出焦香气味的炮制方法。

6.名词解释炒黄

7.名词解释清炒法

清炒法即不加辅料的炒法，根据药物受热和变化的程度不同，可将清炒法分为炒黄（微炒）。、炒焦和炒炭三种。

8.名词解释炒法

9.问答题槐花（米）炒炭时，为什么要将温度控制在170℃～190℃？

10.问答题槐花（米）炒黄入药的原因是什么？