单项选择题

鲜活原料进行初步加工时必须遵循节约原料的原则。关于节约原料的具体做法,以下选项阐述不准确的是()。

A.严格按操作规范进行加工,准确下好每一刀
B.注意选择合适的材料,切忌大材小用,精料粗用
C.加工后要放进冰柜冷藏保管
D.注意充分利用副料的使用价值

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