球状蛋白质中有（）侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有（）侧链的氨...

填空题球状蛋白质中有（）侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有（）侧链的氨基酸位于分子的内部。

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参考答案：（1）牛脑CaM的分离提取
在4℃条件下，取新鲜牛脑100g，除去脂肪及结缔组织等，用手术剪剪碎后，加入预冷的...

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4.名词解释别构效应

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