填空题毒物吸收途径有（）、呼吸道吸收和皮肤吸收三种。
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2.填空题按食品营养特点食品原料分（）。
3.填空题按食品材料的来源分（）。
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5.问答题食品中亚硝胺类物质种类、前体及主要来源？
6.问答题动物的哪些腺体中有毒？
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传统致畸试验对于每个剂量水平的怀孕动物数要求大鼠不少于（）只，家兔不少于（）只。
题型：单项选择题
属于亚硝酸盐的有益作用的是（）。
题型：多项选择题
若某外源化学物进行急性毒性试验时，剂量组公比是10的立方根，每组动物数是5只时，可以使用（）计算LD50。
题型：单项选择题
MOE大，发生有害作用危险性小。
题型：判断题
在相同温度下，油炸时间较长时，丙烯酰胺的生成量（）。
题型：单项选择题
完全致癌物同时具有（）的作用。
题型：多项选择题
贮存时间过长，会使龙葵素含量（）。
题型：单项选择题
进行外源化学物哺乳动物长期致癌试验时，若高剂量组动物因明显的受试物毒性作用出现早期死亡，则（）。
题型：单项选择题
微粒体混合功能氧化酶系的组成部分血红素蛋白类，包括（）。
题型：多项选择题
动物源转基因食品主要以（）为主要目标。
题型：多项选择题