什么是砂尘与灰尘对包装的影响？，名词解释定义是？

名词解释砂尘与灰尘对包装的影响？

1.名词解释产品的临界水分

产品的平衡水分是动态的，在一定温度下，游离水出现之前，饱和状态的结合水，称为产品的临界水分。

2.填空题饱和水汽压是随着温度的升高而增加的，在空气中实际水汽压不变的情况下分子不变，饱和水汽压越高分母越大，其相对湿度（）。

3.填空题（）与（）对包装有以下几个方面的影响：影响外观；引起机械零件磨损；酸性或碱性灰尘吸收空气中的水气潮解加速包装物品的腐蚀；侵蚀包装材料，促使其降解或老化。

4.问答题巴氏消毒法有哪几种，并说明具体操作条件？

5.问答题霉菌的形态从形态和功能上分为哪几种？

6.问答题常规灭菌方法为何很难杀灭芽孢？

7.问答题灭菌、消毒、防腐、无菌各自特点及区别？

8.填空题巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）。

9.填空题霉菌菌丝类型按形态分有（）和（）；按功能分有营养菌丝和气生菌丝。

10.填空题用于抑制微生物生长繁殖的化学药物称为防腐剂或者（）。