纯真空灌装与重力真空灌装有何异同？

问答题纯真空灌装与重力真空灌装有何异同？

1.问答题什么是充填？什么是灌装？

将产品（待包装物品）按要求的数量放到包装容器内，称为充填。将液体产品装入瓶、罐、桶等包装容器内的操作，成为灌装。

2.问答题简述伯肖公式及其结论？

3.名词解释粘滞流体

产品粘度超过10000厘泊的，不属于流体和半流体的范围。如浆糊之类的产品属于这一范畴。

4.填空题伯肖公式结论：（1）同一种液体，当管长与管径不变时，如果压力差成倍增加，容积流量也成倍增加，平均流速同样成倍增加；（2）同一种液体，当管径不变时，如果管长与（）均成倍增加，则容积流量不变，平均流速也不变。

5.问答题在果蔬加工中，为什么要用铝制品或玻璃器皿而不用或者有环氧树脂涂覆涂层的金属制品而不直接使用没有涂层的铁制品？

6.问答题根据喷雾形式和作用方式，喷雾具体分为哪几种类型，为何会产生不同的喷雾形态？

7.问答题在罐头生产中，装罐时为什么要留有一定的顶隙？

8.名词解释TFS

镀铬薄钢板，也叫镀铬板，简称TFS（Tin-Free-Steel），是两面镀有铬的低碳薄钢板。

9.名词解释白铁皮

10.名词解释马口铁

（Sn）和铁（FE.的合金，其中Sn是镀层，又叫马口铁，简称镀锡板，是两面镀有锡的低碳薄钢板。