山西人吃各种面食用醋稀释的蒜泥和（）佐食。

填空题山西人吃各种面食用醋稀释的蒜泥和（）佐食。

1.填空题山西主食花样很多，以拨鱼、和（）面著称。

2.填空题北京的小吃品种繁多，代表品种有炒肝、（）卷。

3.填空题优美的体态语言包括手势语言、体姿浯言、（）语言。

4.填空题掌握适时、适地、适度、（）的语言技巧，是做好敬语服务的根本途径。

5.填空题餐厅服务员的礼节礼貌基本素质主要表现在仪容大方、行为规范态度热情、仪表（）及语言文明等方面。

6.填空题餐厅服务员在餐厅服务工作中应做到言语谦虚恭敬、态度诚恳热情、举止（）。

7.填空题违法生产经营食品的法律责任有民事法律责任、刑事法律责任、（）法律责任。

8.填空题食品生产经营单位的义务是加强自身的食品卫生管理、接受监督检查、保证食品的卫生和安全、（）许可证。

9.填空题食品卫生标准有国家标准、地方标准、行业标准、（）标准。

10.填空题食品卫生社会监督包括社会团体监督、公民个人监督、（）。