填空题

影响食品卫生最大的问题有（）、牲畜、病菌等方面的污染。

答案：化学

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食品是人类赖以生存的物质基础，它必须具备色、香、味、形、有益（）无毒无害的基本条件。

答案：健康

我国目前已颁布的与餐饮业有关的法律主要有《产品质量法》、（）、《环境保护法》、《经济合同法》。

答案：《动物保护法》