高档优质白兰地白酒的“色、香、味”风格的标准？_考试资料网

网站首页考试题库模拟考场智能家居网课试题

服务行业技能考试

题库首页每日一练章节练习

问答题高档优质白兰地白酒的“色、香、味”风格的标准？

参考答案： 色：酒液呈现深黄色、金黄色、清澄晶亮；香：清香浓郁，香气谐调，余香较长，清香稳定；味：酒味醇厚甘洌，细腻绵长，回味甘爽，...

点击查看完整答案

您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.问答题高档优质啤酒的“色、香、味”风格的标准？

参考答案：

色：淡黄带绿；泡沫：泡沫多、持久、沫白细腻；味：口味纯正、爽口、醇厚；香：有明显的啤酒花香气，新鲜清爽。

2.问答题高档优质米香型白酒的“色、香、味”风格的标准？

参考答案：

无色、透明、无悬浮物、无沉淀物；香：米香突出，酒香清雅；味：入口绵甜，落喉、爽净，回味怡畅；风格：突出米香的独特风格。

3.问答题高档优质浓香型白酒的“色、香、味”风格的标准？

参考答案：色：无色、透明或微黄、无悬浮物、无沉淀物；香：蜜香浓郁，酒香纯正；味：绵甜爽净，余味悠长；风格：饮后使人感到浓而不酽的独...

点击查看完整答案

4.问答题高档优质清香型白酒的“色、香、味”风格的标准？

参考答案：色：无色、透明、无悬浮物、无沉淀物；香：清香纯正，具有清雅的香气；味：口感柔和，绵甜爽净，饮后余香持久，无异味；风格：在...

点击查看完整答案

5.问答题高档优质酱香型白酒的“色、香、味”风格的标准？

参考答案：色：无色、透明、无悬浮物、无沉淀物；香：酱香突出，优雅细腻，空杯留香持久；味：酒体醇厚丰满，酱香显著，回味悠长；风格：具...

点击查看完整答案

6.问答题什么是自助餐？

参考答案：自助餐宴会是一种流行的款待宾客的方式，并且非常适用于商务客人、外交使节、公关销售人员的聚会，席间宾客可以随意自取食品和饮...

点击查看完整答案

7.问答题什么是冷餐会？

参考答案：在餐厅里或庭院花园里举行，其菜点以冷菜为主，菜肴丰盛、美观。席间客人可以自由活动，自行到菜台选取菜点、酒水饮料，可单独设...

点击查看完整答案

8.问答题中餐餐台插花有哪些注意事项？

参考答案：插摆花台时，忌用纸花或绢花。选用花草时不宜使用锈花锈草。花草的用量不可过多，过多显得臃肿；
也不可过少，过少显...

点击查看完整答案

9.问答题中餐餐台插花有插花的要求是什么？

参考答案：要求做到花枝疏密有间，花朵大小适宜，叶扶花，花倚叶，主花与辅花分明，争让有错，体现出花多而不乱，花少而不单，花色协调美观...

点击查看完整答案

10.问答题什么是插花？

参考答案：

插花艺术是用不同品种的花卉，通过插花的艺术再现，表达出人们的情思和心态，从而实现以花传情，以形传神，达到神形兼备的境界。