衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比描述正确的是（）。

下列不属于调制“特其拉日出”所用材料的是（）。

服务员技能的高低决定着是否能够为客人提供良好的就餐服务，直接决定着客人的满意度，主要包括（）。

关于餐饮品牌营销，（）说法正确。

蔬果可供给人体所需的各种无机盐如（）。

服务员要向寻求知识的宾客介绍（）。

我们可以从（）方面去鉴定葡萄酒的品质。

（）能充分发挥医食同源的优良作用，达到食疗的效果。

拿破仑最喜欢的是哪一道菜？（）

装饰烛台，通常可选（）根蜡烛。