传质过程与食品工业的发展息息相关，下列属于传质对食品行业的影响的是（）。

在精馏操作的冷凝过程中，下面的说法正确的是（）

工业上最常用的间歇蒸馏是（）

下列关于在离子交换过程中影响离子交换选择性的因素的说法错误的是（）。

普通蒸馏分离具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越该恒沸物的，也就是说只能得到一个纯物质和恒沸物，不能得到两种纯的物质。所以，通过蒸馏或精馏的方法，是无法分离恒沸物的。

下列有关不同传质方式的相关机理说法错误的是（）。

在双组分液液均相混合物蒸馏的平衡物系中，确定状态参数，除了应用拉乌尔定律，还用到了哪个定律（）

干燥过程中，向系统输入的总热量用于哪些方面？（）

分子蒸馏属于短程蒸馏类型，采用的原理实际上与普通蒸馏是不同的，是真空蒸发的原理。

将含易挥发组分的二元组分原料液一次加入蒸馏釜中，釜底采用间接饱和水蒸气加热后，釜温不断降低。