因青茶原料偏老，纤维素含量较多，叶质较硬，韧性较强，不利于做形，为了便于造型而采取（）的方法来达到目的。

生长在砂质土壤的绿茶汤色较淡。

生产上不同时期的枝条有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕红色的枝条是扦插的原料。

“风打山梁，霜打洼”，因此在冻害严重的地区，茶树应避免在坡顶和坡脚处种植；冻害中等的地区，在低洼种茶，应选择耐寒性强的品种。

白茶品质特征是干茶满披白毫，色白隐绿，汤色浅淡、味甘醇，第一泡茶汤清淡如水。

一般早春时候在茶园建塑料大棚比较好。

茶树受到热害，通常是老化的枝条比新梢和嫩叶更容易受到这种逆境的危害。

足火叶达到足干的标准是折梗即断，手捻茶条成粉末。

茶园采用遮阳网覆盖，时间一般在新梢芽头萌动时进行。

无公害茶的鲜叶可以和其它来路不明的鲜叶混合加工。