判断题工业结晶过程不但对纯度和产率而且对晶形、晶粒大小及粒度范围也常加以规定。
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1.单项选择题在（）两种干燥器中，固体物料和干燥介质呈悬浮状态接触。
A、厢式与气流
B、厢式与流化床
C、洞道式与气流
D、气流与流化床
2.单项选择题间歇恒定干燥时，如干燥介质中水汽分压增加，温度不变，则临界含水量Xc（）
A、增大
B、减小
C、不变
D、不确定
3.单项选择题在干燥的第二阶段，对干燥速率有决定性影响的是（）
A、物料的性质和形状
B、物料的含水量
C、干燥介质的流速
D、干燥介质的的流向
4.单项选择题对湿度一定的空气，以下参数中（）与空气的温度无关。
A、相对湿度
B、湿球温度
C、露点温度
D、绝热饱和温度
5.单项选择题下列关于湿物料中水分的表述不正确的是（）：
A、平衡水分是不能除去的结合水分。
B、自由水分全部分为非结合水分。
C、非结合水分一定是自由水分
D、临界含水量是湿物料中非结合水分和结合水分划分的界限。
6.单项选择题干燥过程中，干空气的质量（）
A、逐渐减小
B、逐渐增大
C、始终不变
D、据具体情况而定
7.单项选择题在等速干燥阶段，用同一种热空气以相同的流速吹过不同种类的物料层表面，则对干燥速率判断正确的是（）
A、随物料种类不同而有极大差异
B、随物料种类不同可能会有差别
C、各种不同种类物料的干燥速率是相同的
D、不好判断
8.单项选择题在干燥操作中，将水喷洒于空气中而使空气减湿，应该使水温（）
A、等于湿球温度
B、低于湿球温度
C、高于露点
D、低于露点
9.单项选择题干燥操作中，在（）干燥器中干燥固体物料时，物料不被粉碎。
A、厢式
B、转筒
C、气流
D、沸腾床
10.单项选择题关于萃取剂，下列说法正确的是（）。
A、对与溶液中被萃取的溶质有显著的溶解能力，对稀释剂必须不溶
B、挥发度越大越好
C、界面张力越大越好
D、粘度大对萃取有利
