用酶进行原料处理；用酶生产各种轻工、化工产品；用酶增强产品的使用效果。
淀粉酶、葡萄糖异构酶、乳糖酶、凝乳酶、蛋白酶等
主要应控制的条件有：a酶的种类和浓度b底物的种类和浓度c有机溶剂的种类d水含量e温度f：pH；g离子强度
最新试题
重金属离子是（）
关于酶的结构调节，下列说法正确的是（）
胆碱酯酶的抑制剂是（）
酶在竞争性抑制剂存在时可以通过改变下列哪项实现对抑制强度的调节？（）
巯基酶的抑制剂是（）
酶蛋白磷酸化使酶活性增加的是（）
下列哪种物质不是酶的竞争性抑制剂？（）
酶蛋白磷酸化的位点是（）
关于蛋白激酶A，下列说法正确的是（）
二氢叶酸合成酶的抑制剂是（）
