填空题表面改性剂特点:无机改性,(),复合改性。
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2.填空题食品酸味剂中用量最大的是()。
5.单项选择题下列关于表面活性剂性质的叙述中正确者是()。
A.有亲水基团,无疏水基团
B.有疏水基团,无亲水基团
C.疏水基团,亲水基团均有
D.疏水基团,亲水基团均没有
6.单项选择题制备O/W或W/O型乳剂的关键因素是()。
A.乳化剂的HLB值
B.乳化剂的量
C.乳化剂的HLB值和两相的量比
D.制备工艺
7.单项选择题以下哪种物质是天然甜味剂?()
A、糖精
B、木糖醇
C、甜蜜素
D、阿斯巴甜
8.单项选择题以下哪类物质不属于食品防腐剂?()
A、苯甲酸及其盐类
B、对羟基苯甲酸酯类
C、丙酸及其盐类
D、丁基羟基茴香醚
9.单项选择题卤化磷作为阻燃剂是通过()机理达到阻燃效果。
A、形成不挥发性的保护皮膜
B、脱水作用使有机物炭化
C、分解产物将HO·的链锁反应切断
D、与氧化锑协同作用
10.单项选择题氧指数(OI)是使试样像石蜡状持续燃烧时,在()混合气流中所必须的最低含氧量。
A、H2-O2
B、CO-O2
C、N2-O2
D、SO2-O2
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在胶黏剂体系中能偶联被粘物和胶黏剂并与之分别反应的是()。
题型:单项选择题
生产精细化学品的化学反应多为液相并联反应,生产流程长,工序多,主要釆用间歇生产方式。
题型:判断题
可以使聚合物大分子主链间产生交联的物质叫做交联剂,所以交联剂对于胶黏剂的改性起很大作用。
题型:判断题
丙酸钠在()条件下,防腐效果较好。
题型:单项选择题
在聚酯酸乙烯乳液胶黏剂的生产工艺中,加入PVA能起到()的作用。
题型:单项选择题
用压榨法生产所得的植物性天然香料产品叫做()
题型:单项选择题
对介电材料的要求是必须容易极化,同时还必须有较低的电阻率和介电强度,以防止电荷在俩个导体板之间通过。
题型:判断题
化妆品的生产设备常用不锈钢制品,也可以使用铁或铜制品。
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光敏剂又称光引发剂或增感剂,是一类能吸收一定波长紫外线而产生自由基或离子的化合物。
题型:判断题
下列属于热熔型胶黏剂的是()。
题型:单项选择题