蔬菜汁采用的罐装方法是（）。

单项选择题蔬菜汁采用的罐装方法是（）。

A、重力压力罐装
B、重力罐装
C、压力罐装
D、真空罐装

1.单项选择题皇冠盖的封口方式是（）。

A、机械
B、物理
C、化学
D、粘黏

2.单项选择题不属于防锈包装的是（）。

A、气相防锈膜
B、气相防锈
C、防锈油
D、气相防锈剂

3.单项选择题以下不属于前沿包装技术的是（）。

A、DIAM瓶塞
B、可辨别葡萄酒真伪的“阿贡”瓶盖
C、激光画线
D、凹凸压印

4.单项选择题无菌处理是将牛奶加热到（）并持续几秒钟。

A、100℃
B、120℃
C、140℃
D、150℃

5.单项选择题利乐包装是几层复合？（）

A、4
B、5
C、6
D、7

6.单项选择题巴氏灭菌法，其中一种方法将物质加热到75℃~90℃，持续的时间是（）。

A、10S
B、15~16S
C、20S
D、25S

7.单项选择题包装材料是指用于制造包装容器、包装装潢、包装印刷（）等满足产品包装要求所使用的材料。

A、包装结构
B、包装费用
C、包装运输
D、包装成本

8.单项选择题牛奶的无菌包装技术是将产品、（）、材料及包装辅助器材灭菌后，在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。

A、装容器
B、利乐包装
C、鲜奶原料
D、加工器材

9.单项选择题贵重的金属物品和易损品常用于（）包装。

A、部分防震
B、全面防震
C、悬浮式防震
D、半浮式防震

10.单项选择题菌包装技术先用（）方法灭菌。

A、辐射灭菌法
B、加热灭菌法
C、巴氏灭菌法
D、其他方法