籽粒品质满足某种特定用途的小麦,通常分为三种类型:强筋、中筋和弱筋小麦,还有其它一些特用类型。
筋力较弱,蛋白质含量低于11.5%,适合制作蛋糕、酥性饼干、酥饼等。
筋力中等,蛋白质含量超过12%-13%,适合制作种类繁多的食品,面条、北方馒头、饺子、包子、油条等。
筋力较强,蛋白质含量超过14%,适合制作面包、通心粉、优质面条、北方馒头等。
小麦籽粒满足某种特定用途的适合性。
对低温的要求介于冬性和春性之间(0-7 ℃ ,经15-35天)可通过春化阶段,未经春化的种子,春播不能抽穗或抽穗不整齐。
对低温要求严格(0-3℃)、所需时间长(35天以上)完成春化阶段。未经春化的种子,春播不能抽穗
小麦全田有85%(或90%)植株开花,称为盛花期。
全田有50%左右的穗中部小穗开始开花的时期。
全田有50%的麦穗露出剑叶鞘的时期。
指麦穗顶部小穗露出剑叶叶鞘的过程。
最新试题
小麦蚜虫不会吸食小麦那个部位的汁液()
冬灌时间应在日平均气温3~4℃,夜冻昼消时为宜。
我国是全球较早种植小麦的国家之一。()
世界小麦生产发展的趋势是()。
小麦一生需肥比例大致是多少()
冬小麦播种时间可以在12月份,不过播种量要有所增加。()
小麦属于什么科的植物()
随着小麦产量水平的提高,对氮的吸收量会逐渐增加。
对孕穗期的叙述错误的是()。
半冬性小麦不经过春化处理,能正常抽穗、结实。