老年人动物性蛋白最好的来源是（），而且优质蛋白质要求至少有（）以上。

填空题老年人动物性蛋白最好的来源是（），而且优质蛋白质要求至少有（）以上。

1.填空题老年人体内蛋白质的合成能力差，同时对蛋白质的吸收利用率下降，容易出现（）氮平衡。

2.填空题孕妇一般可根据定期测量体重的增长正常与否来判断（）摄入是否适宜。

3.填空题婴幼儿辅食添加的时间应在（）个月龄开始。

4.填空题初乳富含大量的钠，氯和免疫蛋白，尤其是（）和乳铁蛋白等，但乳糖和脂肪含量较成熟乳（），故易消化。

5.填空题孕妇常见的营养缺乏症有（）和（）。

6.填空题母乳喂养时间至少应持续（）个月。

7.填空题妊娠期营养不良对母体的影响有（），（），（）。

8.填空题婴幼儿的常见营养缺乏症主要是（），（）两种。

9.填空题妊娠期营养不良对胎体的影响有（），（）和（）等。

10.填空题在任何烹调中，水溶性维生素的损失都是通过（）和（）两种机制起作用的。