中国菜肴品种繁多，风味各异，民间有（）之说。

单项选择题中国菜肴品种繁多，风味各异，民间有（）之说。

A.“南咸、北甜、东酸、西辣”
B.“南甜、北咸、东辣、西酸”
C.“南辣、北酸、东甜、西咸”
D.“南酸、北辣、东咸、西甜”

1.多项选择题中国白酒可分为哪几种香型？（）

A.酱香型
B.清香型
C.浓香型
D.混合香型

2.单项选择题中餐宴会的分菜方法较多，目前比较流行，被称为”中餐西吃”的分菜方法是（）。

A.桌上分让式
B.二人合作式
C.旁桌式
D.各客式

3.多项选择题政务大厅的工作人员直接展示着机关的工作作风，践行文明礼仪，必须首先做到（）。

A.守时
B.守位
C.守责
D.守信

4.单项选择题正式宴会设有致词台，致词台一般设在主台附近的（）。

A.后面或右侧
B.后面或左侧
C.正面或右侧
D.正面或左侧

5.单项选择题站姿要求头正、肩平、臂垂、躯挺、腿并，两脚尖外展成（）度夹角。

A.15
B.80
C.45
D.60

6.多项选择题在自己办公室接待来访者，要以礼待客，做到（）。

A.有问必答
B.热诚待客
C.一视同仁
D.不厌其烦

7.单项选择题在召开小型会议只有一位领导参加时，该领导应坐在长方形会议桌的哪个位置？（）

A.长方形会议桌的短边、靠门口的位置
B.长方形会议桌的短边、靠里的位置
C.长方形会议桌的左长边、中间的位置
D.长方形会议桌的右长边、中间的位置

8.单项选择题在小型会议室，只有一位领导参加，该领导应坐在长方形会议桌旁的哪个位置（）。

A.长方形会议桌子的短边、靠门口的位置
B.长方形会议桌子的短边、靠里的位置
C.长方形会议桌子的左长边、中间的位置
D.长方形会议桌子的右长边、中间的位置

9.多项选择题在现实生活中，对面之交，关系普通的交往对象，可酌情采取下列（）方法称呼。

A.同志
B.先生／女士／小姐／夫人／太太
C.以职务职称相称
D.入乡随俗

10.多项选择题在为他人作介绍时，应遵循怎样的原则（）。

A.遵循“尊者优先了解情况”的规则
B.先介绍位卑者，后介绍位尊者
C.先介绍年幼者，后介绍年长者
D.先介绍晚辈，后介绍长辈
E.先介绍男士，后介绍女士