单项选择题维生素C主要存在于新鲜的()中。
A.肉类
B.蔬菜和水果
C.加工食品
D.腌制食品
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1.单项选择题育婴师告诉妈妈,隔着玻璃晒太阳,皮肤无法产生维生素D。原因是()。
A.阳光被玻璃阻挡
B.阳光穿透玻璃
C.照射时间不足
D.阳光灼伤皮肤
2.单项选择题当阳光中的紫外线直接照射人体皮肤时,皮肤就会产生()以供人体需要。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
3.单项选择题维生素D的推荐摄入量为从出生到11岁前都为()微克,相当于400国际单位。
A.8
B.10
C.12
D.14
4.单项选择题把海鱼肝脏中的()提炼出来制成鱼肝油。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
5.单项选择题当维生素D不足或缺乏时,可造成()吸收减少,血钙水平下降。
A.钙、铅
B.钙、磷
C.磷、铅
D.氮、磷
6.单项选择题当维生素D不足或缺乏时,可造成钙、磷吸收减少,()水平下降。
A.血钙
B.血铅
C.血压
D.血脂
7.单项选择题以下食物中不含维生素A的是()。
A.羊肝
B.鸡心
C.蛋黄
D.深绿色和黄色的蔬菜及水果
8.单项选择题动物性食物中,以下部分富含维生素A的是()。
A.猪皮
B.猪爪
C.猪肝
D.猪油
9.单项选择题维生素A缺乏的后果,可能造成眼睛在暗光中看不清四周物体,称()。
A.恐怖症
B.夜盲症
C.夜视症
D.夜啼症
10.单项选择题维生素A参与眼球中视紫红质的合成,这是维生素A的()。
A.活动作用
B.免疫作用
C.生理作用
D.氧化作用
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