什么是酶的生产，名词解释定义是？

名词解释酶的生产

通过各种方法获得所需酶的技术过程

1.名词解释蛋白类酶

分子中起催化作用的主要组分为蛋白质的酶

2.名词解释核酸类酶

分子中起催化作用的主要组分为核糖核酸的酶

3.名词解释酶回收率与酶纯化比（纯度提高比）

4.名词解释诱导与阻遏

5.名词解释酶生物合成中的转录与翻译

6.填空题由于各种分子形成结晶条件的不同，也由于变性的蛋白质和酶不能形成结晶，因此酶结晶既是（），也是（）。

7.填空题酶的分离纯化方法中，根据目的酶与杂质分子大小差别有（），（）和（）三种。

8.填空题借助（）使酶分子之间发生交联作用，制成网状结构的固定化酶的方法称为交联法。

9.填空题酶的生产方法有提取法，（）和（）。

10.填空题1961年，国际酶委会规定的酶活力单位为：在特定的条件下（25oC，PH及底物浓度为最适宜）每1分钟内，催化1μmol的底物转化为产物的酶量为一个国际单位，即（）。