A.酒店当班制度中的“当班经理”需负责酒店当日某一时段内的日常运营
B.当班经理由酒店岗位经理及以上人员担任,由于客房经理日常工作的局限性,对前台业务不熟悉,故不作为参与当班。
C.当班时间建议为7:00-23:00,各酒店可以根据实际情况稍做调整
D.当班制度主要是强化酒店日常管理,锻炼管理人员的综合能力,加强现场督导
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A.运营经理负责督导酒店前台、客房、餐厅日常运营管理工作
B.运营经理协助店长做好酒店的销售工作
C.协助店长制定酒店各岗位培训计划,负责组织落实酒店培训计划实施与考核
D.运营经理全面负责酒店盘点/监盘、申购等工作,积极协调和协作各岗位的工作
A.(1)(2)(3)(4)(5)
B.(1)(2)(3)(4)(6)
C.(1)(2)(3)(5)(6)
D.所有选项皆是
A.现场控制;反馈控制
B.风险控制;现场控制
C.现场控制;反馈控制;意外事件控制
D.风险控制;现场控制;反馈控制
A.现场控制是指监督现场正在进行的前台服务,使其规范化、标准化,并迅速妥善地处理意外事件
B.现场控制的主要内容有服务程序的控制、服务时机的控制、意外事件的控制
C.反馈控制:通过管理人员在服务现场督导及征求宾客意见而收集的质量信息反馈,找出服务工作在准备阶段和执行阶段的不足,采取措施在以后的服务控制,提高服务质量,使宾客更加满意
D.以上选项皆对
A.有助于拉近员工与客人之间的距离,从而建立和谐的宾客关系
B.有助于拉近员工与员工之间的距离,从而建立和谐的员工关系
C.有效的沟通可以显示酒店员工的亲和力、提升酒店形象,为客人提供满意的服务
D.所有选项皆是
A.(1)(2)(3)(4)(5)(7)
B.(1)(2)(3)(4)(5)(6)
C.(1)(2)(3)(5)(6)(7)
D.所有选项皆是
A.(1)(4)(5)(7)(6)
B.(1)(3)(4)(5)(6)(7)
C.(1)(3)(4)(6)(7)(8)
D.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)
A.公司根据新店开业需求,给予城区计划报名的名额;
B.区报名的员工,入职酒店年限不得低于12个月;
C.城区依据员工参加城区组织培训的考评成绩≥82分,择优报名
D.公司根据酒店各项运营质量检查分数合格,确定选报提名;
A.员工的晋升,都以他“参与城区培训、总部给予带教辅导”为基础
B.优推荐这些优秀员工参加教育培训部定期组织的网络测评,成绩优秀者可以参加向上一个职级的晋升培训。
C.合格的将获得相应管理岗位的《资质认证证书》。
D.培训部将把每次获得《资质认证证书》的名单发给人事部存档备案。
A.城区在每季度需制订《城区培训计划与实施统计表》,由城区运营助理负责将培训信息统计汇总在此表上城区存档,并提交教育培训部
B.城区培训采用集中培训的形式进行,店长/驻店经理培训频度为每季度一次,岗位经理培训频度为每半年一次;
C.城区培训形式与方式可以采用:统一授课、专项小组、网络学习的组织形式,以集中讲授、案例分析、模拟演练、参观考察的等的方式
D.城区每次组织集中培训后的考评内容为:岗位技能、基础管理、运营管理、经营管理等四方面,考评负责人是公司教育培训部
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