亚基解聚时（）_考试资料网

单项选择题亚基解聚时（）

A.一级结构破坏
B.二级结构破坏
C.三级结构破坏
D.四级结构破坏
E.空间结构破坏

1.单项选择题别构蛋白质常具有（）

A.β-折叠
B.氨基酸侧链基团
C.亚基
D.氨基酸排列顺序
E.氢键

2.单项选择题一个蛋白质与它的配体（或其他蛋白质）结合后，蛋白质的构象发生变化，使它更适合于功能需要，这种变化称为（）

A.协同效应
B.化学修饰
C.激活效应
D.共价修饰
E.别构效应

3.单项选择题 Hb中一个亚基与其配体（O₂）结合后，促使其构象发生变化，从而影响此寡聚体与另一亚基与配体的结合能力，此现象称为（）

A.协同效应
B.共价修饰
C.化学修饰
D.激活效应
E.别构效应

4.单项选择题胰岛素分子中A链和B链之间的交联是靠（）

A.盐键
B.疏水键
C.氢键
D.二硫键
E.范德华力

5.单项选择题具有四级结构的蛋白质的特征是（）

A.分子中含有辅基
B.胰岛素具有四级结构
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性
D.依赖肽键维系四级结构的稳定性
E.由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成

6.单项选择题蛋白质分子一定具有（）

A.α-螺旋
B.β-折叠
C.三级结构
D.四级结构
E.亚基

7.单项选择题下列有关Hb的叙述哪项不正确（）

A.Hb是一条多肽链和一个血红素结合而成，其氧解离曲线是直角曲线
B.Hb是α₂β₂四聚体，所以一分子Hb可结合四分子氧
C.Hb各亚基携带O₂时，具有正协同效应
D.O₂是结合在血红素的Fe²⁺上
E.大部分亲水基团位于Hb分子的表面

8.单项选择题下列有关Mb（肌红蛋白）的叙述哪项不正确（）

A.Mb由一条多肽链和一个血红素结合而成
B.Mb具有8段α螺旋结构
C.大部分疏水基团位于Mb球状结构的外部
D.血红素靠近F8组氨基酸残基附近
E.O是结合在血红素的Fe²⁺上

9.单项选择题下列有关蛋白质的叙述哪项不正确（）

A.蛋白质分子都具有一级结构
B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D.蛋白质分子都具有四级结构
E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定

10.单项选择题对蛋白质变性的描述正确的是（）

A.变性蛋白质的溶液黏度下降
B.变性的蛋白质不易被消化
C.蛋白质沉淀不一定就是变性
D.蛋白质变性后容易形成结晶
E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏