单项选择题某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。急救时使用的急救药物为（）
A.注射大剂量亚甲蓝
B.口服或注射小剂量亚甲蓝
C.阿托品
D.硫代硫酸钠
E.肾上腺皮质激素
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1.单项选择题某校儿童在食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫，头痛、头晕和无力。应首先考虑为下列何种食物中毒（）
A.肉毒梭菌中毒
B.亚硝酸盐中毒
C.沙门菌食物中毒
D.真菌毒素中毒
E.金黄色葡萄球菌食物中毒
2.单项选择题
某市开展分析高血压与冠心病的关系研究，对市内所有医院的冠心病患者的诊断进行了复查，最后确定冠心病患者共500例，随机选取其中的200名调查既往高血压史，并从附近地区选400名对照同时进行调查，使对照在年龄上与病例相似。
此项研究属于（）
A.前瞻性队列研究
B.历史性队列研究
C.匹配的病例对照研究
D.不匹配的病例对照研究
E.实验研究
3.单项选择题某市开展分析高血压与冠心病的关系研究，对市内所有医院的冠心病患者的诊断进行了复查，最后确定冠心病患者共500例，随机选取其中的200名调查既往高血压史，并从附近地区选400名对照同时进行调查，使对照在年龄上与病例相似。根据上述资料（）
A.可以计算该市冠心病的发病率
B.可以计算对照人群冠心病的发病率
C.可以计算该市和对照人群冠心病的发病率
D.不能计算该市冠心病的发病率
E.不能计算该市和对照人群冠心病的发病率
4.单项选择题描述其集中趋势合适的指标是（）
A.中位数
B.四分位间距
C.均数
D.标准差
E.几何均数
5.单项选择题描述其离散趋势合适的指标是（）
A.中位数
B.四分位间距
C.均数
D.标准差
E.几何均数
6.单项选择题
维生素B2缺乏可导致（）
A.多发性神经炎
B.毛囊角化症
C.湿疹样皮炎
D.脂溢性皮炎
E.脚气病
7.单项选择题
维生素B1缺乏可导致（）
A.多发性神经炎
B.毛囊角化症
C.湿疹样皮炎
D.脂溢性皮炎
E.脚气病
8.单项选择题维生素A缺乏可导致（）
A.多发性神经炎
B.毛囊角化症
C.湿疹样皮炎
D.脂溢性皮炎
E.脚气病
9.单项选择题豆类食物中的第一限制氨基酸是（）
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
E.组氨酸
10.单项选择题谷类食物中的第一限制氨基酸是（）
A.色氨酸
B.苯丙氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
E.组氨酸
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