单项选择题民航、铁路、交通、工矿企业卫生防疫机构的公共场所卫生监督员由哪一部门发给证书（）
A.国务院卫生行政部门
B.同级人民政府
C.县级卫生行政部门
D.上级主管部门
E.所在机构
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1.单项选择题民航、铁路、交通、工矿企业卫生防疫机构的公共场所卫生监督员由哪一部门发给证书（）
A.国务院卫生行政部门
B.同级人民政府
C.县级卫生行政部门
D.上级主管部门
E.所在机构
2.单项选择题O-2玉米除下列哪种氨基酸外均有所增加（）
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸
3.单项选择题医师进行实验性临床医疗，应当（）
A.经卫生行政部门批准
B.经所在医疗机构批准即可
C.经所在科室同意
D.征得患者或其家属同意即可
E.经所在医院批准并征得患者或其家属同意
4.单项选择题下列对矿物质生理功能描述错误的是（）
A.供给能量
B.构成人体组织的重要成分
C.调节细胞膜的通透性
D.维持神经和肌肉的兴奋性
E.组成激素、酶的成分
5.单项选择题INQ的含义是（）
A.热能密度
B.功效比值
C.营养素密度
D.营养质量指数
E.身体质量指数
6.单项选择题以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）
A.0.02g/100ml
B.0.04g/100ml
C.0.08g/100ml
D.0.12g/100ml
E.0.16g/100ml
7.单项选择题奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）
A.除去杂质
B.杀灭致病菌
C.杀灭乳酸菌
D.增强奶的香味
E.杀灭所有微生物
8.单项选择题下列哪项为儿童必需氨基酸（）
A.谷氨酸
B.胱氨酸
C.酪氨酸
D.组氨酸
E.脯氨酸
9.单项选择题下列哪种肉经过适当处理后可以食用（）
A.患炭疽病的牲畜
B.患口蹄疫的牲畜
C.严重结核病的牲畜
D.不明原因死亡的牲畜
E.严重感染囊尾蚴的牲畜
10.单项选择题副交感神经系统的功能特点是（）
A.作用较广泛
B.作用较局限
C.动员能量适应环境的急剧变化
D.抑制消化吸收
E.机体安静时活动较
