单项选择题下列属于概率抽样的方法是（）
A.分层抽样
B.定额抽样
C.偶遇抽样
D.立意抽样
E.雪球抽样
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1.单项选择题开展人群健康危险因素评价的主要目的是（）
A.确定慢性疾病的生物学病因
B.控制传染病的传播
C.定性分析各种健康危险因素
D.诊断慢性疾病
E.促进人们改变不良的行为生活方式
2.单项选择题相对人对吊销“卫生许可证”的行政处罚不服的，可以在接到处罚通知之日起几日内向当地人民法院起诉（）
A.当日
B.7日
C.15日
D.30日
E.60日
3.单项选择题民航、铁路、交通、工矿企业卫生防疫机构的公共场所卫生监督员由哪一部门发给证书（）
A.国务院卫生行政部门
B.同级人民政府
C.县级卫生行政部门
D.上级主管部门
E.所在机构
4.单项选择题民航、铁路、交通、工矿企业卫生防疫机构的公共场所卫生监督员由哪一部门发给证书（）
A.国务院卫生行政部门
B.同级人民政府
C.县级卫生行政部门
D.上级主管部门
E.所在机构
5.单项选择题O-2玉米除下列哪种氨基酸外均有所增加（）
A.赖氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.组氨酸
E.精氨酸
6.单项选择题医师进行实验性临床医疗，应当（）
A.经卫生行政部门批准
B.经所在医疗机构批准即可
C.经所在科室同意
D.征得患者或其家属同意即可
E.经所在医院批准并征得患者或其家属同意
7.单项选择题下列对矿物质生理功能描述错误的是（）
A.供给能量
B.构成人体组织的重要成分
C.调节细胞膜的通透性
D.维持神经和肌肉的兴奋性
E.组成激素、酶的成分
8.单项选择题INQ的含义是（）
A.热能密度
B.功效比值
C.营养素密度
D.营养质量指数
E.身体质量指数
9.单项选择题以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）
A.0.02g/100ml
B.0.04g/100ml
C.0.08g/100ml
D.0.12g/100ml
E.0.16g/100ml
10.单项选择题奶超高温巴氏消毒的目的之一是（）
A.除去杂质
B.杀灭致病菌
C.杀灭乳酸菌
D.增强奶的香味
E.杀灭所有微生物
