A.可与嗜电子毒物结合，保护蛋白质和核酸
B.具有还原性，使重要生物分子不被氧化
C.使细胞内的HO生成水，自身生成GSSG
D.由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽
E.由谷氨酸、胱氨酸、甘氨酸组成的三肽

A.氨基肽酶
B.糜蛋白酶
C.胰蛋白酶
D.羧基肽酶
E.胃蛋白酶

A.苯丙氨酸
B.赖氨酸
C.酪氨酸
D.亮氨酸
E.蛋氨酸

A.氮的含量
B.氨基酸的含量
C.必需氨基酸的数量
D.氨基酸的种类
E.必需氨基酸的种类和数量

A.丙氨酸在丙氨酸脱氢酶催化下生成丙酮酸和氨的过程
B.丙氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程
C.谷氨酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程
D.天冬酸在谷氨酸脱氢酶催化下生成α-酮戊二酸和氨的过程
E.天冬酸在天冬氨酸脱氢酶催化下生成草酰乙酸和氨的过程

A.盐析、杂交、超离心、电泳、离子交换层析、分子筛
B.盐析、透析、超离心、电泳、碱基配对、分子筛
C.变性沉淀、透析、超离心、电泳、离子交换层析、分子筛
D.盐析、透析、超离心、电泳、离子交换层析、分子筛
E.盐析、透析、超离心、电泳、离子交换层析、加热溶解

A.可使体内氨基酸总量增加
B.可以合成非必需氨基酸
C.是体内主要的脱氨方式
D.不需要辅助因子参加
E.以上都不对

A.赖氨酸、组氨酸、精氨酸
B.苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸
C.谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸
D.谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸
E.亮氨酸、异亮氨酸、丝氨酸

A.尿素
B.肌酸
C.肌酸酐
D.尿酸
E.β-丙氨酸

A.甲基
B.甲炔基
C.甲烯基
D.甲酰基
E.CO