单项选择题下列属于强制标示营养标签的预包装食品为()
A.饼干
B.生鱼
C.水果
D.包装饮用水
E.现制糕点
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1.单项选择题按照中国居民平衡膳食宝塔的要求,每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量应为()
A.25~50g
B.50~100g
C.100~150g
D.125~225g
E.200~400g
2.单项选择题处于小康水平的居民其Engel指数为()
A.≥60%
B.50%~59%
C.40%~49%
D.30%~39%
E.<30%
3.单项选择题下列不属于营养监测内容的是()
A.营养及健康状况
B.健康生活方式
C.食物和营养素的摄入
D.知识、态度和行为评价
E.食物成分和营养数据库
4.单项选择题下列属于营养教育远期效果的是()
A.营养健康状况的变化
B.知识和态度的变化
C.信息和服务的变化
D.行为的变化
E.危险因素的变化
5.单项选择题能够反映儿童长期营养状况及其影响的指标是()
A.身高
B.体重
C.年龄别身高
D.年龄别体重
E.身高别体重
6.单项选择题采用体质指数(BMI)判定肥胖时,WHO和我国的标准分别是()
A.BMI≥30,28
B.BMI≥30,25
C.BMI≥30,24
D.BMI≥28,25
E.BMI≥28,24
7.单项选择题能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是()
A.称重法
B.记账法
C.膳食回顾法
D.化学分析法
E.食物频数法
8.单项选择题我国建立国家营养监测制度的年份为()
A.1990年
B.1995年
C.2000年
D.2005年
E.2010年
9.单项选择题我国已进行的全国性营养调查的次数为()
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
E.5次
10.单项选择题颁布世界上第一部完备的营养法的国家是()
A.美国
B.日本
C.英国
D.德国
E.中国