名词解释营业面积定员法
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.名词解释岗位人数定员法
2.名词解释酒店商品和康乐设施
3.多项选择题以下哪些项不属于康乐部门提高经济效益的途径和方法：（）。
A.在保证康体娱乐项目相对规模和接待能力的前提下，合理制定各康乐项目的价格和收费标准
B.门票销售和会员制营销活动结合，提高项目档次和声誉，广泛增加客源
C.合理使用员工，降低能源和人工成本消耗，提高劳动效率
D.降低商品进价成本和经营费用，确保经济效益最终实现
E.加强商品销售推广，广泛吸引客人，不断扩大商品销售量
4.多项选择题商品和康乐部门提高经济效益的途径和方法：（）。
A.合理编制商品经营目录，提高适销对路的商品花色品种数量和比例
B.正确掌握各种商品进销差率，合理制定商品价格
C.加强商品销售推广，广泛吸引客人，不断扩大商品销售量
D.降低商品进价成本和经营费用，确保经济效益最终实现
E.合理使用员工，降低能源和人工成本消耗，提高劳动效率
5.多项选择题影响娱乐部门经济效益的重要因素：（）。
A.康体娱乐设施的项目多少和接待能力的强弱
B.康乐项目的设施利用率或接待人次的多少
C.价格或收费标准的合理程度和人均消费的多少
D.商品质量和服务质量
E.客源数量和消费层次高低
6.多项选择题商品部门经济效益的影响因素：（）。
A.价格或收费标准的合理程度和人均消费的多少
B.商场规模大小和档次高低
C.商品经营结构和进销差率
D.商品质量和服务质量
E.客源数量和消费层次高低
7.多项选择题康乐部门主要是运用康体娱乐设施来接待客人，获得经济收入。因此，其经营活动分析的内容主要包括：（）。
A.项目接待人次和季节变化分析
B.项目销售收入及其结构分析
C.康乐费用和毛利分析
D.商品成本与毛利分析
E.商品经济效益分析
8.多项选择题酒店商品部门的经营活动是指在商品部门经营管理过程中的各项经济活动，其经营活动分析内容主要包括：（）。
A.设施利用率分析
B.商品质量分析、商品销售分析
C.服务质量分析
D.商品成本与毛利分析
E.商品经济效益分析
9.多项选择题根据酒店商品经营活动需要，其基本形式主要有：（）。
A.年度分析
B.临时分析
C.定期分析
D.专题分析
E.全面分析
10.多项选择题酒店商品和康乐部门经营活动分析的特点和要求：（）。
A.及时性
B.准确性
C.鲜明性
D.一贯性
E.合理性
