酒店商品部门的经营活动是指在商品部门经营管理过程中的各项经济活动，其经营活动...

多项选择题酒店商品部门的经营活动是指在商品部门经营管理过程中的各项经济活动，其经营活动分析内容主要包括：（）。

A.设施利用率分析
B.商品质量分析、商品销售分析
C.服务质量分析
D.商品成本与毛利分析
E.商品经济效益分析

1.多项选择题根据酒店商品经营活动需要，其基本形式主要有：（）。

A.年度分析
B.临时分析
C.定期分析
D.专题分析
E.全面分析

2.多项选择题酒店商品和康乐部门经营活动分析的特点和要求：（）。

A.及时性
B.准确性
C.鲜明性
D.一贯性
E.合理性

3.多项选择题康体娱乐项目营业收入按营销方式分类，包括：（）。

A.常规销售收入
B.计量收入
C.单项收入
D.综合收入
E.优惠销售收入

4.多项选择题康体娱乐项目营业收入按计价方式分类，包括：（）。

A.优惠销售收入
B.综合收入
C.计时收入
D.计量收入
E.记人次收入

5.多项选择题康体娱乐项目营业收入按营业收入的结账时间分类，包括：（）。

A.即时结账
B.预收结账
C.赊账签单结账
D.单项收入
E.综合收入

6.多项选择题营业费用核算主要指酒店商品部在经营环节所发生的各项费用：（）。

A.商品运输费用、商品在途损耗、商品在途保险
B.商品储存损耗、商品降价损失、商品包装费用
C.装卸费、保管费
D.经营人员工资、职工福利费
E.工作餐费服装费

7.多项选择题商品和康乐部门经营核算的基础工作：（）。

A.核算科目与指标
B.原始记录与统计
C.费用分摊决策和规定
D.计提的存货跌价准备金
E.金融机构手续费、加息及筹资发生的其他费用

8.多项选择题酒店商品和康乐设施经营核算的特点：（）。

A.核算内容的复杂性
B.时间要求的紧迫性
C.组织工作的协调性
D.管理工作的复杂性
E.组织工作的合理性

9.多项选择题美容美发室的管理特点：（）。

A.服务与产品的提供以塑造人体美为目的
B.服务操作最具直接性
C.服务操作最具个性化和直接性
D.自娱性较强，运动灵活
E.服务操作专业技术和知识性强

10.多项选择题酒店按摩室业务管理特点：（）。

A.服务与产品的提供以塑造人体美为目的
B.服务操作最具个性化和直接性
C.按摩种类较多，功能各不相同
D.客人要去各异，技能要求较高
E.政策性较强，收费按钟结算