单项选择题可以稳定血红蛋白结构、调节血红蛋白带氧功能的是（）
A.1，3－二磷酸甘油酸
B.2，3－二磷酸甘油酸
C.磷酸二羟丙酮
D.3－磷酸甘油酸
E.3－磷酸甘油醛
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1.单项选择题谷氨酸脱氨基作用的产物是（）
A.丙氨酸
B.α－酮戊二酸
C.延胡索酸
D.草酰乙酸
E.琥珀酸
2.单项选择题蛋白质含氮量平均约为（）
A.5％
B.20％
C.8％
D.6％
E.23％
3.单项选择题在同一种哺乳细胞中，下列哪种情况是对的（）
A.在过剩的DNA存在下，所有RNA都能与DNA杂交
B.在过剩的RNA存在下，所有DNA片段都能与RNA杂交
C.RNA与DNA有相同核苷酸组成
D.RNA与DNA有相同的碱基比例
E.RNA和DNA含量相同
4.单项选择题下列关于肉毒碱功能的叙述哪一项是正确的（）
A.转运中链脂酸通过线粒体内膜
B.转运中链脂酸进入肠上皮细胞
C.参与视网膜的暗适应
D.参与脂酰转移酶促反应
E.为脂酸合成时所需的一种辅酶
5.单项选择题人体活动主要的直接供能物质是（）
A.脂肪酸
B.葡萄糖
C.磷酸肌酸
D.GTP
E.ATP
6.单项选择题合成胆固醇的限速酶是（）
A.HMGCoA合成酶
B.HMGCoA还原酶
C.甲羟戊酸激酶
D.HMGCoA裂解酶
E.鲨烯环氧酶
7.单项选择题辅酶与辅基的区别是（）
A.理化性质不同
B.化学本质不同
C.与酶蛋白结合紧密程度不同
D.含不同的金属离子
E.生物学性质不同
8.单项选择题密度最低的脂蛋白是（）
A.乳糜微粒
B.β－脂蛋白
C.α－脂蛋白
D.前β－脂蛋白
E.中间密度脂蛋白
9.单项选择题初分泌时无酶原形式的酶是（）
A.胰蛋白酶
B.胃蛋白酶
C.弹性蛋白酶
D.胰凝乳蛋白酶
E.己糖激酶
10.单项选择题关于载脂蛋白（apo）的功能，下列叙述中不正确的是（）
A.apo－I能激活LCAT
B.与脂类结合，在血浆中转运脂类
C.apoB能识别细胞膜上的LDL受体
D.apo－I能激活LPL
E.apo－Ⅱ能激活LPL
