名词解释

经济定货量

答案：

是指使饭店在存货上所花费的总费用为最低的每次定货量。

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单项选择题

某饭店餐饮部预算期固定成本18元，综合毛利率55%则保本点营业额（）万元。

A.32.73%
B.9.9%
C.27.9%
D.40%