问答题

【简答题】藏族宾客的膳食习俗与服务要求哪些？

答案：藏族人大多信奉佛教和喇嘛教，喜欢听别人称他们为“唠同”，意即同志，而不愿听别人称他们为&ldqu...

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【简答题】蒙古族宾客的膳食习俗与服务要求有哪些？

答案：蒙古族人喜欢白色、讨厌黑色，忌食鱼、虾、蟹等海味食品，不爱吃米、青菜、鸡鸭内脏和肥肉，菜肴中不民加糖、过油、过辣、带汤、...

【简答题】西北各地宾客的膳食特点有哪些？

答案：西北各地由于地理和气候等因素的影响，人们普遍喜酸辣。陕西人主食以面食为主，素有“面条象皮带，烙饼象锅盖&rd...