用胰酶软化时，一般都加少量铵盐，铵盐既对胰酶有激活作用，又有补充脱灰的作用。

判断题用胰酶软化时，一般都加少量铵盐，铵盐既对胰酶有激活作用，又有补充脱灰的作用。

1.判断题软化一般在脱灰后进行，视情况可与脱灰同浴进行或分浴进行。

2.判断题软化的目的是，彻底消除灰碱膨胀状态，清除皮垢，使粒面平滑、细致；适度松散胶原纤维组织，消解弹性纤维，为成革身骨柔软、丰满而有弹性打下良好的基础。

3.判断题化学脱灰是利用酸碱中和的原理除去裸皮中的灰碱。

4.判断题将制革计浸入植物鞣液，放手后制革计垂直漂浮于鞣液中，制革计上与鞣液体的液面相接触的水平刻度示值，即是被测植鞣液的巴克度。

5.判断题用温度计测量铬鞣液温度时，应把温度计放入被测的液体中充分接触1~2min，待温度计内部汞柱或带色酒精柱不再上升后读取温度。

6.判断题裸皮被铬液渗透后，可以一次性加入粉剂小苏打2%，转动2h，检查pH 4.0~4.2。

7.判断题浸酸裸皮经水洗后，加入碱度为33%~40%的铬粉7%进行鞣制。

8.判断题浸酸操作时应先加食盐转动10min，再加入未经稀释的甲酸和硫酸。

9.判断题山羊鞋面革软化结束时检查裸皮，裸皮应有丝绸感，粒面光滑细致，透气性好。

10.判断题牛皮软鞋面革革脱灰碱工艺为：液比1.0，温度35℃，硫酸铵2.5%，时间40~60min；终点查pH8.5左右，用酚酞指示剂检查臀部切口留有1/5红心。